广西螺丝粉加盟店会在螺蛳粉包装袋上介绍两种烹饪方法。一种是先用水泡粉,泡软了再煮,时间长,不适合懒人的同学。二是直接在水中煮。
推荐第二种省时的方法。对于我这样的懒人来说,每次吃饭,都想在半夜饿的时候节省时间。方法如下:首先将粉末放入锅中,煮8-10分钟,直到粉末可以用筷子切掉,然后沥干水分,放入碗中备用。
然后再往锅里放500毫升清水,加入汤汁、酸笋(酸笋是当地特产,不习惯吃的外国人不能放)、菌包、酸菜包煮至沸腾之后,准备锅的时候一定要放腐竹和花生,这样在第三部分,根据个人口味加入辣椒油包和醋包。
广西螺丝粉加盟店告诉你,其实如果你想在10分钟内节省更多的时间,你不需要第二次换水,但是汤会浑浊,不那么漂亮。